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Sauce au poisson
Recette de sauce et carottes
Poisson sauce satay
Poisson sauce satay
Ingrédients
4
Coût estimé: 18.07Euros € (4.52€/part)
Préparation
Découper vos filets de poisson en morceaux pas trop petits. Les mettre dans un bol, avec la sauce soja, la poudre de gingembre, mélangé.
Rajouter la fécules de manioc jusqu'àa obtenir une préparation sèche.
Laisser reposer, le temps de préparer la garniture.
Peler et couper les carottes en rondelles, peler les oignons et les effeuiller, égoutter la boîte de champignon.
Faire frire les morceaux de poissons dans un bain dhuile bien chaude.
Faire attention qu'ils ne se collent pas entre eux. Recommencer jusqu'àépuisement, et mettre de côté.
Dans un wok, faite sauter les carottes à feu très chaude et vif.
Ajouter les oignons et les faire colorer, puis le reste de la garniture (champignon, poisson).
Ajouter la sauce satay et la fécule de manioc dilué dans un peu deau.
Saler, poivrer.
Ajouter lail chinois couper en tançons de 1 cm et servir aussitôt.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 896Kcal
Glucides: 123.3g
Lipides: 18.4g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 46.2g
Fibres: 23.4g
Sucre: 83.6g
ProPoints: 23
SmartPoints:
33
Information nutritionnelle pour 1 portion (1741g)
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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