Poisson sauce africaine

Ingrédients

• 4 filets de poisson (soit un par personne) –
• 1 cuillère à soupe de moutarde normal –
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (avec les graines)
• 1 jus de citron
• 300 g de haricot verts –
• 2 à 3 carottes –
• 4 tomates –
• 2 cubes de coriandre –
• 1 oignon –
• 1 poivron vert –
• 10 g huile de pépin de raisin