POIVRONS ROUGES FARCIS AUX SPAGHETTIS

Préparation

• Mettre de l'eau dans la casserole et faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet de façon à ce qu'elles restent al dente.
• Peler et émincer l'ail. Laver et couper les tomates en petits dés. Mélanger le tout dans le saladier.
• Ajouter le safran, les olives coupées en dés, le persil haché, les herbes et le parmesan.
• Préchauffer le four à 210°.
• Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les mélanger avec les restes des ingrédients du saladier. Poivrer, et saler .
• Laver et essuyer les poivrons puis leur couper un chapeau et les évider. Les placer dans le plat à gratin puis les farcir de pâtes.
• Mettre 20 minutes à 210° et déguster chaud ou tiède.