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Recette à la feta
Recette de poivrons
Poivrons rouges a la feta, raisins, pistaches
POIVRONS ROUGES A LA FETA, RAISINS, PISTACHES
Préparation
Mettre les raisins dans le bol et les couvrir d'eau tiède pour les ramollir un peu.
Laver et sécher les poivrons, les couper en deux dans le sens de la longueur et ôter les cloisons et les graines.
Couper la feta en petits dés et l'ajouter dans le bol après avoir égouttés les raisins.
Ajouter le jus de citron, l'huile, le piment. Mélanger et répartir dans les moitiés de poivrons.
Réserver au frais au moins 1 heure.
Au moment de servir, ajouter quelques feuilles de basilic.
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Accord vin : Que boire avec ?
Côte-du-rhône blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
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