Pommes de terre Byron

Name: Pommes de terre byron
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre avec la peau; 60 g de beurre; 125 ml de crème fraîche; 20 g de parmesan; 30 g de gruyère râpé

Envie d'un tout nouvel plat! ceci est parfait!!

Plat

4 parts

10 min

1 h 10 m

facile

522 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
23

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 kg de pommes de terre avec la peau
60 g de beurre
125 ml de crème fraîche
20 g de parmesan
30 g de gruyère râpé

Coût estimé: 3.29€ (0.82€/part)

Préparation

Piquer les pommes de terre avec une fourchette.
Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante.
Peler les pommes de terre, écraser la chair en purée ; incorporer le beurre découpé en dés.
Monter la température du four à 200°C (th 7).
Garnir les ramequins préalablement graissé de la purée, napper de crème fraîche et parsemer de parmesan et de gruyère.
Faire gratiner 10 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 522Kcal

Glucides: 51.6g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 20.1g
Protéines: 9.9g
Fibres: 3.8g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pommes de terre croustillantes au parmesan, la recette économique que tout le monde adore !

D Délices etcaetera

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique