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Porc au curry à la vietnamienne

Name: Porc au curry à la vietnamienne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de filet de porc; 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 1 oignon émincé; 3 gousses d'ail pilées; 2 cm de galanga haché; 2 petits piments rouges émincés; 1 blanc de citronnelle haché; 3 cuillères à soupe de curry en poudre; 400 ml de lait de coco; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 450 g de patate douce coupée en cube; 40 g de cacahuètes pilée

Une fois n'est pas coutume. Ceci est un plat terriblement bon et un vrai régal...encore un curry plus que différent des autres

Plat

4 parts

20 min

1 h 25 m

facile

1241 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
46

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1240Kcal

Glucides: 11.9g
Lipides: 93.3g
Gras sat.: 35.5g
Protéines: 86.2g
Fibres: 3g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 33
SmartPoints: 39

Information nutritionnelle pour 1 portion (572g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Photos

Porc au curry à la vietnamienne - photo 2

Porc au curry à la vietnamienne - photo 3

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Questions:

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