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Recette au chou fleur
Potage de chou-fleur à l'échalote
Potage de chou-fleur à l'échalote
Voici un très bon potage de chou, simple et léger.
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.53Euros € (2.27€/part)
Préparation
Dans une grande casserole, à feu moyen,fondre le beurre et ajouter l'oignon, faire revenir 3-4 minutes.
Incorporer les pommes de terre et le chou-fleur, faire cuire 1-2 minutes , saler et poivrer.
Verser le bouillon de poulet,ajouter les fines herbes,amenez à ébullition.Couvrez ,à feu doux faire mijoter 40 minutes.
Au mélangeur,réduire en purée,Rectifier l'assaisonnement,parsemez d'échalotes et servez.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 536Kcal
Glucides: 67g
Lipides: 14.4g
Gras sat.: 7.9g
Protéines: 22.6g
Fibres: 22.2g
Sucre: 20g
ProPoints: 14
SmartPoints:
19
Information nutritionnelle pour 1 portion (1194g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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