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Recette de choucroute
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Potée de chou façon choucroute
Potée de chou façon choucroute
Préparation
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Emincer le choux, et le faire cuire pendant 15 minutes, au bout de ce temps rajouter les 2 morteaux et laisser frémir pendant 20 minutes.
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Egoutter le choux.
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Dans une sauteuse ou cocotte, mélanger le choux, le roti coupé en morceaux, les morteaux également coupées en morceaux.
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Laisser mijoter pendant 10 minutes, poivrer (et saler si nécessaire).. Servir chaud.
C cuisine d'ici et d'ailleurs
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