Poulet à la moutarde rose au cassis et pâtes colorées

Name: Poulet à la moutarde rose au cassis et pâtes colorées
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 filets de poulet; 1 oignon rouge; 4 bonnes cuillères à café de moutarde au cassis (ou plus selon vos goûts); un petit pot de crème liquide entière (20 cl); des pâtes colorées pour 2 personnes; de l'huile d'olive; sel/poivre; ciboulette pour décorer.

Plat

2 parts

facile

20 min

Un succulent petit plat tout simple pour un dîner en amoureux. C'est à faire.

Ingrédients

3 filets de poulet
1 oignon rouge
4 bonnes cuillères à café de moutarde au cassis (ou plus selon vos goûts)
un petit pot de crème liquide entière (20 cl)
des pâtes colorées pour 2 personnes
de l'huile d'olive
sel/poivre
ciboulette pour décorer.

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Mettre de l'eau à chauffer pour la cuisson des pâtes. Saler et y rajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Tailler votre poulet en gros cubes. Réserver.
Ciseler l'oignon rouge. Tronçonner finement la ciboulette.
Faire suer l'oignon dans un tout petit peu d'huile d'olive, sans coloration.
Lorsque l'oignon est translucide, y ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer.
Mettre les pâtes à cuire dans l'eau bouillante.
Lorsque les morceaux de poulet sont bien dorés, ajouter la crème liquide et la moutarde. Bien mélanger et baisser le feu pour finir la cuisson lentement. Assaisonner.
Présenter dans l'assiette le poulet parsemé de ciboulette, les pâtes et déguster avant que cela ne refroidisse.

FFlo et mimolette

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14/10/2013

Bon

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