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Poulet au bouillon de mamy du portugal
Poulet au bouillon de Mamy du Portugal
Cette pseudo-soupe est très simple à faire, et très appréciable quand les frimas de l'hiver s'annoncent. En clair, elle tient bien au corps...
Préparation
On met tous les ingrédients sauf le riz, dans une cocotte. On rajoute de l'eau à hauteur et hop sur le feu.
On laisse cuire tout cela au moins 1 heure.
On ouvre la cocotte, on prend quelques louches du bouillon.
On porte à ébullition et on ajoute le riz et quelques effilochées de poulet.
On laisse cuire le temps qu'il faut pour que le riz soit fondant et on sert immédiatement.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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