Poulet au bouillon de mamy du portugal

Name: Poulet au bouillon de mamy du portugal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet; 1 oignon piqué de 2 clous de girofle; 1 feuille de laurier; 1 brin de persil; 1 morceau de beurre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (du Portugal bien sûr !); gros sel; 3 verres de riz

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Plat

6 parts

facile

1 h 30 m

Cette pseudo-soupe est très simple à faire, et très appréciable quand les frimas de l'hiver s'annoncent. En clair, elle tient bien au corps...

Ingrédients

1 poulet
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 brin de persil
1 morceau de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive (du Portugal bien sûr !)
gros sel
3 verres de riz