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Poulet au curry et aux pruneaux

Name: Poulet au curry et aux pruneaux
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de poulet coupé en cube; un gros oignon émincé; 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol; 2 cuillères à café de pâte de curry thaï; 300ml de lait de coco; 100g de pruneaux; 2 ou 3 cuillères a café de miel; 1/2 cuillère à café de cannelle; sel et poivre

Plat

4 parts

25 min

30 min

moyen

322 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
40

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Ingrédients

500g de poulet coupé en cube
un gros oignon émincé
3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à café de pâte de curry thaï
300ml de lait de coco
100g de pruneaux
2 ou 3 cuillères a café de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
sel et poivre

Coût estimé: 8.43€ (2.11€/part)

Préparation

Commencez par couper vos oignons, et faites les revenir dans une casserole pendant cinq minutes avec une ou deux cuillères à soupe d’huile, du sel et du poivre. Y ajouter votre poulet coupé en petits morceaux et continuez à faire revenir le tout pendant une bonne dizaine de minutes, le tout à feu moyen.
Faites bouillir de l’eau chaude, prenez un verre et mettez-y la pâte de curry ainsi qu’une cuillère à soupe d’huile, remplissez le verre d’eau chaude, mélangez et versez le tout sur votre poulet. Vous pouvez augmenter le feu si vous êtes presse.
Au bout de 15 minutes ajoutez les pruneaux coupés en petits morceaux, le lait de coco, la cannelle et la touche finale le miel
N’oubliez pas le riz blanc cuit à part venant parfaire votre succulente recette !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 321Kcal

Glucides: 19.4g
Lipides: 24.7g
Gras sat.: 13.1g
Protéines: 3.9g
Fibres: 3g
Sucre: 12.2g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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