Poulet au maroilles

Préparation

• Bon la si vous avez de la chance Môman est là et découpe le poulet en morceaux.
• Faites revenir les morceaux de poulet dans un mélange de beurre et d'huile. Salez et poivrez. Réservez.
• Ajoutez à la place, les carottes coupées en petits cubes, l'échalote émincée et la gousse d'ail écrasée.
• Faites suer 15 minutes. Rajoutez le poulet.
• Arrosez de bouillon ou de karmeliet.
• Couvrez et laissez cuire une bonne heure.
• Un peu avant la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche ainsi que le maroilles.