Poulet aux cacahuétes et poëlé de champignons parfumée à la noix

Plat

4 parts

moyen

3 h 20 m

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Les champignons de Paris en boîte ont enfin leur place dans un plat raffiné... Avec ces recettes, vous pouvez y ajouter le riz comme accompagnement. Ce sera très bon!

Ingrédients

Pour le poulet:

• 4 blancs de poulet sans la peau
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
• 4 cuillères à soupe de cacahuètes grillées épicées, concassées
• 4 cuillères à soupe de jus de citron
• environ 2 cuillères à soupe de persil frais haché
• sel et poivre

Pour les champignons:

• 1 bocal de girolles (environ 200 g)
• 1 bocal de cèpes (environ 200 g)
• une petite boîte de conserve de champignons de paris
• 1 gousse d'ail écrasée (sans le germe)
• crème de soja, huile de noix
• sel et poivre

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Poulet à la crème et aux champignons

Préparation

• Pour le poulet:
  Mélanger tout ensemble. Réserver au frais pendant au moins 3 heures.
  Soit, passer au four pendant 15 minutes à 210°C.
  Soit, faire sauter à la poêle, 5 minutes de chaque côtés.
• Pour les champignons:
  Faire chauffer les champignons dans une poêle avec l'ail. Ajouter un peu de crème et d'huile de noix pour parfumer. assaisonnez de sel et poivre...C'est prêt!

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Commentaires

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karma7182, 21/04/2011

Merci pour ce jaure de recette j'en ai vraiment besein

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