Poulet aux dattes,cacahuétes et tomates séchés

Préparation

• Epluchez et émincez les oignons.Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
• Emincez tomates séchées. Equeutez et épépinez les poivrons et coupez les en lanières.
• Faites chauffez l'huile a feu moyen dans une sauteuse ajoutez les oignons et le curry et faites-les revenir 5 minutes en remuant.
• Ajoutez ensuite le poulet et faites le dorer 5 minutes en retournant les morceaux. Salez et poivrez.
• Ajoutez les dattes,les tomates séchées,les poivrons et le vin blanc au contenu de la sauteuse.
• Couvrez et laissez cuire doucement pendant 45 minutes voir 60 minutes.
• Ajouter les cacahuètes au 5 dernières minutes de cuisson.