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Poulet aux dattes,cacahuétes et tomates séchés
Poulet aux dattes,cacahuétes et tomates séchés
Préparation
Epluchez et émincez les oignons.Dénoyautez les dattes et hachez les grossièrement.
Emincez tomates séchées. Equeutez et épépinez les poivrons et coupez les en lanières.
Faites chauffez l'huile a feu moyen dans une sauteuse ajoutez les oignons et le curry et faites-les revenir 5 minutes en remuant.
Ajoutez ensuite le poulet et faites le dorer 5 minutes en retournant les morceaux. Salez et poivrez.
Ajoutez les dattes,les tomates séchées,les poivrons et le vin blanc au contenu de la sauteuse.
Couvrez et laissez cuire doucement pendant 45 minutes voir 60 minutes.
Ajouter les cacahuètes au 5 dernières minutes de cuisson.
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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