Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma

Name: Poulet aux raisins et purée de carottes au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: filets de poulet; raisins blonds et noirs; poudre de curry; lait de coco; crème liquide; carottes; poudre de curcuma; miel; sel; poivre; un peu d'huile d'olive

Plat

2 parts

facile

30 min

589 Kcal

Voici une recette de poulet aux raisins avec sa petite purée de carottes au curcuma : repas complet et délicieux!

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Poulet au curry et lait de coco

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Commencez par les carottes : pelez les et mettez les à cuire dans un grand volume d'eau salée.
Découpez vos filets de poulets en petits cubes.
Mettez le poulet à cuire dans un tout petit peu d'huile d'olive et saupoudrez de curry.
Quand le poulet est déjà un peu cuit, rajoutez les gros raisins secs noirs et blonds.
Terminez par une briquette de lait de coco et laissez mijoter doucement pendant une dizaine de minutes.
Terminez les carottes en mettant les tronçons dans un robot, rajoutez une belle cuillère de miel et deux belles pincées de curcuma ; et hop un bon morceau de beurre.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 589Kcal

Glucides: 15.5g
Lipides: 50g
Gras sat.: 32.4g
Protéines: 17.2g
Fibres: 2.9g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

A Assiettes et Gourmandises

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Commentaires

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louise, 12/09/2019

Coll bon recette a faire avec les enfants

J'ai cuisiné cette recette

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13/01/2016

RECETTE GAGNANTE
Réalisation prévue demain !

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Ingrédients