Faites chauffer une noisette de beurre dans une cocotte. Quand il grésille, mettez le poulet et laissez-le dorer 10 minutes à feu vif sans couvrir. Salez et poivrez Laissez ensuite mijoter jusqu'à cuisson totale du poulet à couvert. environ 35 minutes selon la grossseur de vos pièces.
Arrosez de whisky et flambez Ajoutez la crème fraiche, mélangez.soigneusement la crème à la sauce de cuisson Laissez sur le feu 2 à 3 minutes et reservez
Pelez les pommes Enlevez coeur et pépins Coupez-les en lamelles Faites-les sauter à la poêle dans du beurre demi sel Poivrez généreusement et laissez cuire 10 minutes.
Servir bien chaud avec la garniture de votre choix
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique