Poulet en papillote à l'estragon

Name: Poulet en papillote à l'estragon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 belles cuisses de poulet; 6 beaux brins d'estragon frais; 2 cuillères à soupe de miel liquide; 2 cuillère à soupe de moutarde classique; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; poivre du moulin

Ce mode de cuisson sublime les saveurs. C'est savoureux! Le poulet est très parfumé et chaque papillote contient suffisamment de sauce pour accompagner la viande et notre galette de riz. Un vrai régal!

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

341 Kcal

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9

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Ingrédients

6 belles cuisses de poulet
6 beaux brins d'estragon frais
2 cuillères à soupe de miel liquide
2 cuillère à soupe de moutarde classique
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
poivre du moulin

Coût estimé: 8.27€ (1.38€/part)

Préparation

Bien mélanger le miel, la moutarde et le vinaigre. Poser une cuisse de poulet sur le papier papillote, verser un peu du mélange, poser un brin d'estragon, un tour de moulin à poivre (le sel est inutile, la moutarde est déjà salée), ferme la papillote.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes environ, servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 341Kcal

Glucides: 7.2g
Lipides: 16.1g
Gras sat.: 4.6g
Protéines: 40.4g
Fibres: 2.1g
Sucre: 6.7g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (177g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Accord vin : Que boire avec ?

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Questions:

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