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Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons

Pas d'idées pour le dîner ? Réalisez une sauce extra onctueuse aux épinards et champignons puis déposez-y vos cuisses de poulet. En accompagnement, il ne vous restera plus qu'à faire cuire du riz, des pâtes ou des pommes de terre, et le repas sera prêt ! Facile non ?!

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
445 Kcal
  • Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
  • Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 2
  • Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 3
  • Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 4
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Ingrédients

6

Le poulet :

La sauce :

Coût estimé: 7.44€ (1.24€/part)

Matériel

  • 2 sauteuses

Préparation

  • Etape 1 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    -Retirer les os du poulet et couper les morceaux en deux. Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle chaude et saisir le poulet 5 minutes de chaque côté.

    -Ajouter le sel, le poivre, le thym et mélanger. Verser l'eau dans la poêle et couvrir. Laisser confire pendant environ 45 minutes.
  • Etape 2 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    -Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, ajouter les champignons coupés en lamelles et faire revenir pendant 5 à 10 min. Ajouter les échalotes ciselées et les épinards et faire revenir 5 à 10 min de plus.

    -Assaisonner de sel et de poivre. Verser la crème végétale dans la poêle et laisser réduire la sauce pendant 10 min environ.
  • Etape 3 - Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
    Disposer les morceaux de poulet cuits dans la sauce et voilà, c'est prêt !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 445Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 34.7g
  • Gras sat.: 14.9g
  • Protéines: 23.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Poulet teriyaki, la sauce nappante sucrée salée japonaise que vous allez adorer!


Equipement

Plaque de cuisson

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Ptitchef_com

Photos

Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 2
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 3
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 4
Poulet et sa sauce onctueuse aux épinards et champignons - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

Cathylade, 02/10/2024

Très bon et simple à faire. J'ai juste ajouté de l'ail haché et un filet de vin blanc aux épinards avant le temps de mijotage. Délicieux !! Merci pour cette recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
marie-carmen, 15/03/2024

Délicieux je l'ai fait avec des émincés de poulet et ça marche aussi

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour ! :)

Archold, 23/04/2024

La crème de riz peut elle être remplacée par de la crème laitière

(0) (0) Signaler
Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

Bien sûr :)

29/03/2024

C'est vraiment original comme plat.

(0) (1) Signaler
Réponse Ptitchef:

Ravi que ca vous plaise.


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