Poulet shashlik (indien) de pascale weeks

Ingrédients

• 2 filets de poulet de bonne qualité
• 1 petite gousse d'ail pelée
• un peu de gingembre surgelé
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1 petite échalote pelée et émincée
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• un peu de piment doux
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Du jus de citron vert
• Mélange de 3 poivrons