Ptitchef

Poulet Mandchou: un délice chinois, ou indien?

La recette est vraiment facile à faire. Il suffit juste d'avoir le temps de patienté!

Plat
4 parts
12 heures
9 min
facile

Ingrédients

4

1) Pour la Marinade:

2) Pour la Cuisson du poulet:

3) Pour la Sauce et plat final:

Préparation

  • À préparer la veille, ou au moins 12 heures avant.
    Faire mariner le poulet dans la pâte d'ail-gingembre, d'un peu de pâte de chili, du jus d'un demi-citron, et d'une pincée de sel et de poivre.
  • Mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
  • Faire chauffer de l'huile dans un grand plat.
    Dans un grand bol mélanger les morceaux de poulet avec l’œuf et la fécule et passer à grande friture jusqu'à ce que le poulet soit croustillant.
  • Déposez dans une assiette avec du papier essuie-tout (pour absorber l'excès d'huile)
  • Pendant que le poulet cuit, verser un peu d'huile dans un grand poêlon, ajouter 1 cuillère à soupe de pâte d'ail et de gingembre, laisser frire à feu moyen jusqu'à ce que l'ail brunisse (pas plus que 30 secondes).
  • Ajouter l'oignon haché et laisser frire encore quelques minutes. Ajouter les poivrons verts, la sauce soja et la pâte d'oignon.
  • Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le poulet frit dans cette sauce.
    Bien mélanger afin que chaque morceau soit bien luisant de sauce.
    Servir avec de la coriandre hachée en garniture.


Photos

Poulet Mandchou: un délice chinois, ou indien?
Poulet Mandchou: un délice chinois, ou indien? - photo 2
Poulet Mandchou: un délice chinois, ou indien? - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet tandoori indien
Poulet tandoori indien
2 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
Poulet frit à la coréenne, super croustillant!
2 parts
1 h 15 m
facile
3.7 / 5
Recette Poulet basquaise express au cookeo
Poulet basquaise express au cookeo
3 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2 h 22 m
facile
4.2 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir L'ingrédient parfait que le Nouvel An Chinois nous a fait découvrir

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez