Name: Poulet yassa aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet (découpé en morceaux ; ou, pour moi, 4 cuisses); 4 oignons; 3 citrons; 80 gr d'olives vertes (dénoyautées); 2 c à s de moutarde; 3 gousses d'ail; 1 piment (frais ou séché); 5 c à s d'huile d'olive; Sel; Poivre

Poulet yassa aux olives

On se régale énormément même si ce n'est pas la vraie recette du poulet yassa ! Pensez à le préparer la veille car il nécessite une marinade de 6 heures. Hyper simple à faire !

Plat

4 parts

20 min

55 min

facile

575 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 575Kcal

Glucides: 8g
Lipides: 37.1g
Gras sat.: 7g
Protéines: 46.4g
Fibres: 4.1g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 15
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Bonjour, Peux t’on tout cuire la veille et le réchauffer juste avant de le servir’ Merci

Réponse:

Bonjour, Oui je pense que c'est possible

Que fait on de la marinade qu'on a réserver ?

Réponse:

Voir dans l'étape 3 de la recette. Et bonnes fêtes !

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Commentaires des membres:

kevinou, 27/02/2015

Excellente recette,je ne connaissais pas le poulet yassa et avec des pâtes c'est hyper bon avec la sauce.
Vraiment à refaire

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25/02/2015

Délicieux

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10/12/2014

Excellent, même si j'ai oublié la moutarde. A refaire volontier
merci pour cette recette très simple à faire

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pouleDu, 08/12/2014

Vous mettrez moins de citron si vous voulez. Un poulet yassa en a beaucoup plus. Ça a le gout du citron pas que le nom ! Ce plat traditionnel ce sert avec du riz et non avec des pommes de terre.

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didicooks, 08/12/2014

Excellente idée d'ajouter les olives vertes à la sauce. Non, 3 citrons ne sont pas trop, le Yassan traditionnel pour un poulet entier étant souvent de 7 citrons verts. La prochaine fois, j'ajouterai du citron confit. Un régal simple à faire et refaire. Merci.

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figue, 08/12/2014

Bonjour ,je crois que 3 citrons c'est beaucoup pour cette quantité de poulet et on peu aussi l'accompagner de petites pommes de terre sautée .Merci c'est une très bonne recette , bonne journée

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