Home
Recettes
Plat
Recettes faciles
Recette de pomme de terre
Purée de pommes de terre à l'andouille de vire et au pont-l'évêque
Purée de Pommes de Terre à l'Andouille de Vire et au Pont-l'Évêque
Pour les adultes ou les enfants,c'est de la saveur gratuit!!!
Préparation
Peler les pommes de terre. Les faire cuire 15 minutes dans l'eau froide salée.
Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter puis les écraser. Incorporer à la purée les 100 g de beurre et la crème. Rectifier l'assaisonnement.
Tailler l'andouille en quatre tranches épaisses. Répartir la purée dans 4 plats à gratin.
Couper le Pont L'Evêque en morceaux. Répartir ceux-ci en les piquant dans la purée.
Faire gratiner au four. Faire fondre le reste de beurre dans une poêle.
Ajouter les rondelles d'andouille. Les poêler jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Les poser au centre des gratins et servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris
Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes