Purée de pommes de terre aux olives vertes

Name: Purée de pommes de terre aux olives vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; une vingtaine d'olives vertes; 20 cl de vin blanc; 10 cl de crème liquide; 20 g de beurre; Sel; Poivre

Plat

4 parts

15 min

facile

387 Kcal

Purée de pommes de terre aux olives vertes

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Ingrédients

1 kg de pommes de terre
une vingtaine d'olives vertes
20 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
20 g de beurre
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.1€ (0.78€/part)

Préparation

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux grossiers
Faites-les cuire un vingtaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Coupez les olives vertes en rondelles.
Égouttez les pommes de terre puis écraser-les à la fourchette.
Incorporez petit à petit le lait, la crème et le beurre en remuant doucement.
Salez & poivrez.
Ajoutez enfin les rondelles d'olives vertes en continuez de remuez lentement.
Dégustez bien chaud accompagné d'une viande.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 387Kcal

Glucides: 53.1g
Lipides: 12.7g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 5.6g
Fibres: 3.9g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (332g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes