Name: Quelques recettes marseillaises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poireaux ( les blancs); 2 litres d'eau; 2 oignons; 2 tomates épluchées et épépinées; 2 gousses d'ail écrasées; fenouil, laurier, thym, écorce d'orange; 1 kg de petits poissons de roche; 8-10 crabes ou favouilles; 200 g de vermicelles moyens; 1 pincée de safran en poudre; 1 verre d?huile d'olive.; Pour accompagner : 50 g de gruyère et 50 g de parmesan râpés.

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Quelques recettes marseillaises

Une ville qui a aussi son côté attractive sur le plan culinaire.Vous pouvez essayer même pas des marseillais ou marseillaise quoi!

Plat

6 parts

30 min

facile

Questions:

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