Quinoa et ebly au saumon fumé et à la nigelle comme un risotto

Name: Quinoa et ebly au saumon fumé et à la nigelle comme un risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de quinoa; 100 g de ebly; 1 litre 1/2 de bouillon de légumes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de mascarpone; 1 pincée de safran; environ 150 g de saumon fumé; Parmesan; huile d'olive; 1 à 2 cuillères à soupe de nigelle

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Plat

3 parts

facile

45 min

Un petit plat sans prétention fait avec les moyens du bord un soir de flemme. Même pas besoin de touiller. Finalement, le mélange du quinoa, de l'ebly, et de la nigelle s'est révélé délicieux.

Ingrédients