Ragout d'épinard

Name: Ragout d'épinard
Prep time: 12 min
Cook time: 42 min
Total time: 54 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Epinards en branche surgelés; Pommes de terre; Tomates; 1 gousse d'ail entière; Crème fraiche semi épaisse

Bon moyen de manger des légumes.

Plat

2 parts

12 min

42 min

facile

690 Kcal

(5/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Epinards en branche surgelés
Pommes de terre
Tomates
1 gousse d'ail entière
Crème fraiche semi épaisse

Coût estimé: 1.98€ (0.99€/part)

Préparation

Dans votre cocotte minute versez un petit peu d'huile et faites revenir les pommes de terre coupées en gros morceaux avec une ou deux gousses d'ail entières que l'on retirera après cuisson.
Ajoutez de sel et poivre (environ 5minute voire un peu plus).
Rajoutez les epinards en branches surgelés.
Laissez quelque minutes.
Rajoutez une ou deux tomates coupées en quartier pas trop petits.
Re-saler.
Rajoutez un tout petit peu d'eau.
Fermez la cocotte
Dès qu'elle siffle compter une vingtaine de minute (entre 20 et 30 minutes)
Une fois le temps écoulé, ouvrez la cocotte.
Remettez sur le feu sans le couvercle pour laisser evaporer l'eau.
Une fois l'eau évaporée.Rajoutez la crème fraiche liquide selon les gouts
Laissez un peu mijoter pour que la crème réduise.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 690Kcal

Glucides: 23.1g
Lipides: 61.9g
Gras sat.: 44g
Protéines: 7.6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 19
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Cocido - ragoût à l'espagnole

L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Montagny Bourgogne, Blanc

Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)