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Ragôut de boeuf à la mexicaine Dukan

Name: Ragôut de boeuf à la mexicaine dukan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de boeuf haché 5% MG; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1/2 courgette; 1/2 poivron rouge; 20 cl de coulis de tomate nature; 1/2 sachet pour Fajitas Old el Paso; Sel; Coriandre fraîche

Plat

2 parts

10 min

facile

(4/5 - 1 vote)
21

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Ingrédients

350 g de boeuf haché 5% MG
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 courgette
1/2 poivron rouge
20 cl de coulis de tomate nature
1/2 sachet pour Fajitas Old el Paso
Sel
Coriandre fraîche

Préparation

Faire dorer les légumes émincés finement dans une poêle antiadhésive.
Quand les légumes sont tombés, mais encore un peu croquants, ajouter la viande. Ecraser le tout et mélanger à feu vif.
Ajouter l'ail écrasé, les épices pour Fajitas, le coulis de tomate, saler.
Laisser mijoter une dizaine de minutes et parsemer de coriandre fraîche ciselée.

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