Recette : cocotte de lapin à l?ail

Ingrédients

• 1 lapin fermier découpé en morceaux (jeune pour qu’il soit tendre)
• 12 belles gousses d’ail
• 2 verres de vin blanc sec
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de fleur de thym
• 1 feuille de laurier coupée en 2 morceaux
• poivre noir
• sel