Recette d'annie, velouté de courgettes, velouté aux poireaux et boursin

Ingrédients

1) Velouté de courgettes:

• 1/2 litre bouillon de volaille (eau + cube)
• 500 g courgettes coupées en morceaux
• 3 cuillères à soupe fromage ail et fines herbes
• Sel  Poivre

2) Velouté aux poireaux et Boursin:

• 6 blancs poireaux
• 2 pommes de terre
• 1 petit Boursin ail et fines herbes
• 2 litres d'eau + cubes bouillon de volaille
• 1 poignée cresson (pas mis)
• 2 dl crème fraîche
• Sel
• Poivre