Risotto au cidre et camembert

Préparation

• Dans une poêle faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon et les lardons.
• Une fois les lardons dorés ajouter le riz et bien mélanger.
• Déglacer avec le cidre et attendre que celui-ci soit absorbé par le riz.
• Puis ajouter louche après louche le bouillon, attendre entre chaque louche que le liquide soit absorbé.
• 1 fois le riz cuit couper le feu et ajouter le camembert en morceaux, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
• Bien remuer et servir.