Risotto aux grenouilles et au cerfeuil.

Ingrédients

• 400 g de cuisses de grenouilles
• 6 c à s d’huile d’olive
• 4 c à s de vin blanc sec
• 1 cube de bouillon de volaille
• 80 g de beurre
• 1 oignon émincé
• 350 g de riz pour risotto
• 1 petit bocal de cerfeuil
• 60 g de parmesan râpé