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Recette de risotto
Risotto aux champignons
Risotto aux courgettes
Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons
Risotto de courgettes, aux champignons et aux lardons
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.89Euros € (1.72€/part)
Préparation
Faites revenir les oignons avec les lardons dans l'huile d'olive.
Ajoutez les champignons émincés et les courgettes coupées en dés.
Ajoutez ensuite le riz.
Lorsqu'il est translucide, recouvrez avec 1/4 du litre de bouillon.
Faites cuire à feu doux, en ajoutant le reste du bouillon petit à petit.
Lorsque le riz est quasi cuit, versez la crème et le fromage râpé.
Assaisonnez (avec le sel, poivre, herbes telles qu'origan, basilic).
Laissez réduire jusqu'à cuisson complète du riz, et voilà.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 615Kcal
Glucides: 54.7g
Lipides: 34.9g
Gras sat.: 19.6g
Protéines: 17.6g
Fibres: 5.5g
Sucre: 6g
ProPoints: 17
SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Questions:
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