Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
C
corinne85,
21/01/2018
Très bonne recette, pour les épices j'ai été très généreuse avec le piment d'Espelette (1 bonne cuillère à thé) et j'ai ajouté du poivre, un peu de coriandre moulue et un peu de bouquet garni moulu. Pour la crème fraîche j'ai utilisé un sachet de crème fraîche épaisse entière longue conservation de 17cl et je n'ai pas mis d'eau mais du vin blanc (40cl) pour que les pommes de terre soient recouvertes par la sauce. Mon rôti a cuit une bonne heure au four (je ne l'ai pas retourné vu que je m'étais absentée) et était super moelleux. La sauce était délicieuse.
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Très bonne recette, pour les épices j'ai été très généreuse avec le piment d'Espelette (1 bonne cuillère à thé) et j'ai ajouté du poivre, un peu de coriandre moulue et un peu de bouquet garni moulu. Pour la crème fraîche j'ai utilisé un sachet de crème fraîche épaisse entière longue conservation de 17cl et je n'ai pas mis d'eau mais du vin blanc (40cl) pour que les pommes de terre soient recouvertes par la sauce. Mon rôti a cuit une bonne heure au four (je ne l'ai pas retourné vu que je m'étais absentée) et était super moelleux. La sauce était délicieuse.