Rôti de porc au gratin

Name: Rôti de porc au gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Rôti de porc de 1k g 200; 10 tranches de pancetta; 10 tranches de Chaussée aux Moines; 3 petites tomates; 2 oignons; 3 petites carottes.

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Plat

6 parts

facile

1 h 50 m

Le rôti ressortira fondant et légèrement embaumé du parfum des légumes. Hmmmmmm!

Ingrédients

Rôti de porc de 1k g 200
10 tranches de pancetta
10 tranches de Chaussée aux Moines
3 petites tomates
2 oignons
3 petites carottes.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 h 30 m

Préchauffez le four Th 7.
Pelez les oignons et les carottes, lavez les tomates avant de tout couper en fines rondelles.
Coupez le rôti en forme de peigne.
Intercalez une tranche de pancetta et une tranche de fromage entre chaque tranche de rôti.
Ficelez le rôti si besoin et déposez-le sur le lit de légumes.
Couvrez et enfournez pour une 1H 15 à 1H 30.

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