Rôti de porc surprise

Ingrédients

• 1 rôti (de 1,5 kg)
• 10 tranches de bacon
• 10 toastinettes (à croque monsieur)
• 125 gr de lardons fumés
• 1 oignon
• 100 gr de comté
• 1 verre de vin blanc
• Sel
• Poivre
• 1 feuille de laurier
• 1 gousse d'aïl
• 25 gr beurre
• 1 cs huile olives