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Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette

Un plat tout en fraîcheur, très léger et savoureux.

Plat
10 parts
40 min
facile
133 Kcal
Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
  • (4.4/5 - 22 votes)
  • 5
  • 1262
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Ingrédients

10
Coût estimé: 14.81€ (1.48€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Lavez et effeuillez la menthe.
  • Etape 2 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Pressez le citron et râpez les carottes.
  • Etape 3 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Pelez les avocats, ôtez le noyau, coupez-les en lamelles, réservez-les dans un saladier en les arrosant de jus de citron.
  • Etape 4 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Trempez une feuille de riz pendant 10 secondes dans de l'eau tiède, placez la sur votre plan de travail.
  • Etape 5 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Déposez près d'un bord de la feuille de riz, crevettes, lamelles d'avocat, carottes râpées et les feuilles de menthe.
  • Etape 6 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Rabattez les côtés puis le bord inférieur de la galette de riz, commencer à rouler pour enfermer la garniture et finir de rouler bien serré.
    Votre rouleau de printemps est terminé.Posez le sur un plat.
    Il ne vous reste plus qu'à recommencer l'opération avec les autres feuilles de riz.
  • Etape 7 - Rouleaux de printemps, avocat, carotte, crevette
    Servez avec de la sauce pour nems.

    Régalez vous !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 133Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Vous allez aimer

YouTube

Rouleaux de printemps - crevette poulet


cuisinesanschichi Cuisinesanschichi

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Par quoi peut on remplacer l'avocat ? merci

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez remplacer l'avocat avec du surimi ! Bonne journée.




Commentaires des membres:

Ikhlass, 13/07/2017

Supeeerr.

(0) (0) Signaler
miggelle, 20/10/2016

TROP BON...

(2) (0) Signaler
mamiesamantha, 10/09/2016

L'apport de l'avocat donne une note originale

(2) (0) Signaler
09/09/2016

Super idée !

(2) (0) Signaler
mamiefanfan
mamiefanfan, 09/09/2016

Même à 10h du matin ça me donne faim :)

(3) (0) Signaler

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