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Roulés de veau au parsmesan aux tomates et aux olives
Roulés de veau au parsmesan aux tomates et aux olives
Ingrédients
4
Coût estimé: 12.51Euros€ (3.13€/part)
Préparation
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Aplatissez bien les escalopes.
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Mixez 50 g de parmesan avec 2 cuillères à soupe de persil haché et 2 gousses d'ail.
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Étalez ce mélange sur les escalopes, roulez-les et attachez les avec de la ficelle de cuisine.
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Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites- revenir les roulés de veau.
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Ajoutez les tomates dans la sauteuse et laissez cuire doucement pendant 30 minutes.
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5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le basilic ciselé et 12 olives vertes dénoyautées.
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Servez bien chaud avec des pâtes fraîches.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 425Kcal
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Glucides: 4g
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Lipides: 13.9g
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Gras sat.: 4.9g
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Protéines: 68.8g
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Fibres: 3.7g
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Sucre: 2.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
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Beaujolais, Rouge
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