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Recette de roulé
Roulé au fromage
Roulés de veau sauge, fromage blanc-moutarde
Roulés de veau sauge, fromage blanc-moutarde
Ce petit plat tout savoureux, simple, facile et rapide permet d'agrémenter des escalopes de veau et de les rendre moelleuses. C'est très parfumé, régal assuré.
Préparation
Laver et sécher les feuilles de sauge. Mélanger la moutarde et le fromage blanc.
Mettre à plat les escalopes, badigeonner du mélange fromage blanc moutarde et et disposer la sauge sur la longueur.
Rouler sur la longueur et ficeler le boudin ainsi obtenu.
Mettre à dorer de tous côtés les escalopes ainsi ficelées et puis ajouter un verre d'eau avec le fond dilué.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Ajuster en sel et poivre. 225 kcal par personne
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 225Kcal
Glucides: 4.9g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 35.2g
Fibres: 6g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 5
SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
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Commentaires des membres:
C'est très beau i love
Je ne vois pas ce plat en apéritif