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SALADE CONCOMBRE ,CHEVRE , POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE

C'est un plat tout simple et bien équilibré , il fallait y penser n'attendez pas les prochains jours de canicule , vous risquez de patienter bien longtemps.

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
260 Kcal
  • SALADE CONCOMBRE, CHEVRE, POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE
  • SALADE CONCOMBRE, CHEVRE, POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.04€ (1.01€/part)

Préparation

  • Cuire les pommes de terre en robe des champs , les peler et les couper en rondelles épaisses.
  • Emincer en rondelles les 2/3 du concombre non pelé et le fromage.
    Emincer finement l'oignon.
  • Les disposer harmonieusement dans un plat de service.
  • La sauce :
    Couper le reste de concombre en mini-dés, les mettre dans un bol avec le piment d'Espelette , le yaourt ,le jus de citron , l'ail pressé , l'huile , la menthe fraîche et le persil haché.
  • Saler poivrer.
  • Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  • Présenter cette sauce à coté des légumes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 260Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade de pastèque et concombre


C Cerises et clafoutis

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SALADE CONCOMBRE, CHEVRE, POMME DE TERRE ET SA SAUCE PIQUANTE
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