Salade de concombre et mangue, sauce aux amandes votez maintenant Entrée4 partsfacile10 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 une mangue pas trop mûre taillée en fine julienne 1/2 concombre anglais taillé en julienne (à la mandoline c'est parfait) une grosse poignée de jeunes feuilles d'épinards un oignon vert tranché en biseau une demie branche de céleri taillée en biseau la moitié d'un poivron rouge en fines lamelles pour garnir: des feuilles de coriandre fraîche des amandes entières ou en bâtonnets sauce aux amandes: 1 cuillerée à table (15 ml) de beurre d'amandes crues (aussi appelé purée d'amandes) 1 cuillerée à table (15 ml) d'eau 1 cuillerée à table (15 ml) de jus de citron 1 cuillerée à thé (5 ml) de tamari 1 cuillerée à thé (5 ml) de sirop d'érable
