Salade d'orzo, bocconcinis et concombre servie en verrines

Ingrédients

• 2 tasses d'orzo ou autres petites pâtes
• 1/2 concombre épépiné et haché
• 1/2 tasse de poivron rouge haché
• 1/4 tasse de persil haché finement
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• 200 g de perles de bocconcinis, égouttées
• Vinaigrette, au choix