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SALADE D'ORZO, CHORIZO ET CHEDDAR

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
SALADE D'ORZO, CHORIZO ET CHEDDAR
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Ingrédients

4

Préparation

  • 1. Faire cuire l'orzo selon les indications de l'emballage. Égoutter.
  • 2. Pendant ce temps, dans un poêlon faire griller les lanières de chorizo dans le beurre. Réserver sur un essuie-tout pour enlever l'excédent de gras.
  • 3. Dans un grand bol, mélanger l'orzo, le cheddar, les noix de pin, l'oignon rouge, le persil et le basilic.
  • 4. Ajouter l'huile, le jus et le zeste de citron.
  • 5. Assaisonner de sel et de poivre.
  • 6. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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