-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de saint jacques
-
Salade de saint jacques
-
Salade de noix de st jacques aux.......
SALADE DE NOIX DE ST JACQUES AUX.......
Préparation
-
Laver et essorer la salade ainsi que le cerfeuil. Peler les oranges à vif, lever les quartiers.
-
Récupérer le jus, réserver. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
-
Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive, y faire cuire les noix de Saint-Jacques 2 à 3 minutes en les retournant à mi-cuisson.
-
Mélanger la salade avec sa vinaigrette et disposer dans des assiettes en ajoutant les segments d'oranges et les noix de Saint-Jacques tièdes.
-
Décorer avec des pluches de cerfeuil et servir immédiatement accompagné de bon pain.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Montagny
Bourgogne, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!
6 desserts à la noix de coco qui rendront votre Noël exotique!
Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
