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Salade de pâtes au bacon et au st-paulin
SALADE DE PÂTES AU BACON ET AU ST-PAULIN
Préparation
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Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Égoutter et rafraîchir.
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Faire cuire les tranches de bacon jusqu'à croustillant. Réserver.
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Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.
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Dans un saladier, disposer les pâtes refroidies.
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Émietter le bacon et l'ajouter aux pâtes.
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Ajouter les poivrons en cubes, le maïs, l'oignon rouge haché, les amandes effilées rôties, la ciboulette et le persil.
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Saler et poivrer.
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Ajouter la sauce à la salade et mélanger.
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Mettre au frais jusqu'au service.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly
Beaujolais, Rouge
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