Mettre le poivron dans de l'eau bouillante et le laisser, pour pouvoir ôter la peau facilement.
Éplucher les tomates et les couper en petits morceaux, mettre dans un saladier.
Couper la mozzarella en morceaux, puis mettre, dans le saladier. Ajouter le maïs.
Couper les blancs de poulets en dés, les faire cuire. Lorsqu'ils commencent à être dorés ajoute les graines de sésame. Une fois cuits, laisser un peu refroidir et mettre dans le saladier.
Enlever la peau du poivron, puis les graines, et le couper en petits morceaux.
Mélanger la salade puis préparer la sauce. Mélanger tous les ingrédients, mettre du sel et du poivre.
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