Sandwich d'omelette garni au jambon...

Plat

2 parts

facile

20 min

1075 Kcal

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Voilà un plat qui pourra paraître étrange à certains, mais c'est super bon!

Ingrédients

-Pour l'omelette:

• 5 ou 6 pommes de terre
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 7 oeufs
• sel, poivre

-Garniture:

• 4 tranches de jambon d'york
• sauce gaucha
• feta
• salade
• tomate en rondelles

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Préparation

• Peler, laver et couper les pommes de terre en dés, couper également les oignons, mettre à frire ensemble, saler, poivrer.
• A part, battre les œufs avec du sel, ajouter l'ail haché.
  Une fois les pommes de terre tendres, les retirer de l'huile, les égoutter, puis les ajouter aux œufs, bien mélanger et mettre à cuire l'omelette.
  Laisser refroidir.
• Une fois froide, la couper en 2 dans l'épaisseur, étaler la sauce gaucha, mettre les feuilles de salade, les rondelles de tomate, la feta émiettée et terminer avec le jambon, refermer l'omelette.
• Couper l'omelette en 6 parts, les piquer avec une brochette recoupée et décorer avec une olive.

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