Sauce de kangourou au vin rouge

Name: Sauce de kangourou au vin rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 360 g de kangourou mariné; 1 grosse carotte; 2 oignons; 150 g de champignons entiers; 2 poignées de tomates cerises; 35 cl de vin rouge; 2 feuilles de laurier; sel, poivre

Plat

2 parts

20 min

2 heures

moyen

555 Kcal

(3.8/5 - 5 votes)
1
10

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Ingrédients

360 g de kangourou mariné
1 grosse carotte
2 oignons
150 g de champignons entiers
2 poignées de tomates cerises
35 cl de vin rouge
2 feuilles de laurier
sel, poivre

Coût estimé: 22.72€ (11.36€/part)

Préparation

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande puis retirer.
Peler et couper la carotte en rondelles, hacher les oignons et dorer dans la cocotte, ajouter les champignons, les feuilles de laurier et remettre la viande, cuire quelques minutes et couvrir avec le vin, baisser le feu et cuire 2 h.
5 minutes avant la fin, ajouter les tomates cerises et assaisonner.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 555Kcal

Glucides: 20.7g
Lipides: 18.4g
Gras sat.: 4.4g
Protéines: 44g
Fibres: 5.5g
Sucre: 13.8g
ProPoints: 11
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (571g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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