Sauce rougail rouge

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2 parts

facile

5 min

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Ingrédients

• 3 tomates
• 1 petit morceau de gingembre frais
• 1 oignon
• 1 ciboule
• sel
• piment oiseau

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Préparation

• Monder et épépiner les tomates et les couper grossièrement, les mettre dans le bol du mixeur.
• Eplucher l'oignon et l'ajouter aux tomates ainsi que la ciboule et le piment.
• Hacher très grossièrement, il doit rester des morceaux. Ajouter le gingembre émincé et le sel.
• Servir avec des poissons grillés, ou avec des acras de morue.

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