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Sauté de cuisses de poulet et de légumes

Name: Sauté de cuisses de poulet et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: * 4 cuisses de poulet; * 2 carottes,; * 2-3 pommes de terre,; * 200 gr haricots verts; * bouillon de poulet; * 2 gousses d'ail, hachées finement; * 1 cuillère à soupe gingembre frais haché; * 1 cuillère à soupe sauce soya; * 2 cuillères à soupe huile

Plat

1 parts

15 min

20 min

moyen

(4.4/5 - 8 votes)
2
427

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Ingrédients

* 4 cuisses de poulet
* 2 carottes,
* 2-3 pommes de terre,
* 200 gr haricots verts
* bouillon de poulet
* 2 gousses d'ail, hachées finement
* 1 cuillère à soupe gingembre frais haché
* 1 cuillère à soupe sauce soya
* 2 cuillères à soupe huile

Coût estimé: 4.86€ (4.86€/part)

Préparation

Dans une grande poêle ou un wok, sauter les cuisses de poulet dans la moitié de l'huile, à feu élevé. Saler et poivrer. Réserver.
Dans le même poêle, chauffer le reste de l'huile et cuire les carottes coupés en lanières, les pommes de terre coupés en quatre, pour 5 minutes.
Faire revenir les haricots verts, le gingembre frais haché et l'ail pressé 2 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet, le bouillon de poulet et la sauce soya. Chauffer jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
Servir sur les plats avec poivrons grillés.

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