Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, l'ail et le gingembre. Réserver.
Dans un wok ou un poêlon, chauffer l'huile à feu vif. Ajouter les légumes et faire sauter 8 minutes. Ajouter le mélange de sauce soja réservé et mélanger.
Réduire le feu moyen et laisser mijoter 5 minutes en remuant une fois ou deux.